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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Kohlrouladen mit Nuss-Pilz-Mischung
Wir haben unsere Kundin und Amperhofköchin Melina Will gebeten, die Kohlroulade neu zu interpretieren. Der Klassiker füllt sich gerne mit Hackfleisch, in der veganen Variante vereinen sich Pilze mit ...
Mildes Petersilienwurzel Curry
Die aromatische "PeWu" oder auch Wurzelpetersilie mal ganz anders - mit Chili, Ingwer & Co. eine tolle Kombination und das Beste: das Gericht ist im Handumdrehen gemacht!
Zucchini-Schafskäse-Kuchen
Ein schnell zubereitete Augenweide, die schon früher gebacken werden kann und dann nur noch aufgewärmt wird.
Rohkostbrownies - vegan & ohne raffinierten Zucker
Für 12 Stücke
zubereitet von Amperhof Ökokisten-Kundin Melina Will von Gewusst Vegan
zubereitet von Amperhof Ökokisten-Kundin Melina Will von Gewusst Vegan
Obst-Crumble
Ein Klassiker, der schnell zubereitet ist und problemlos auf ruckelndem Gepäckträger zur nächsten Gartenparty transportiert werden kann. Er lässt sich gut vorbereiten, um dann kurz vor Genuss noch ...
Süßer Hirseauflauf mit Clementinen
Mediterraner Kartoffel-Salat
Aus den Zutaten ist mit ein wenig Vorbereitung schnell und einfach ein Kartoffelsalat zubereitet, der warm und kalt schmeckt und sich ideal für das Buffet eignet.
Gemüse-Enchiladas mit Mais und Feta
Auflaufform: 18 x 24 cm | Lässt sich gut vorbereiten.
Inspiriert von der mexikanischen Küche, hier neu kombiniert, 100% vegetarisch - anders, aber bestimmt genau so lecker wie das Original.
Inspiriert von der mexikanischen Küche, hier neu kombiniert, 100% vegetarisch - anders, aber bestimmt genau so lecker wie das Original.
Zucchini und Tomaten in Sahne-Gorgonzola
Eine hanvoll Zutaten, 2 Handgriffe und schon ist die dieses frische, aromatische Gericht zubereitet.
Paprika-Möhren-Pie
Möhren und Paprika machen satt und gute Laune. Dieses Rezept hat Potenzial zum neuen Lieblingsgericht - unbedingt probieren!
Unser Rezept der Woche
Minestrone "Knöfpott"
Eine wärmende Suppe mit saisonalem Gemüse, Polenta-Einlage und Schwarzkohl-Chips
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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