AlleWissenswertes zu ProduktenMit uns unterwegsÜber den TellerrandSelbstgemacht

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  Petersilienwurzelzeit beim Lebendigen Land

  14.1.2026Oft unterschätzt oder wegen Erinnerungen an die beige Schwester namens "Pastinake" doch nicht mit eingepackt: die Petersilienwurzel. Dabei kann sie in Sachen Würze richtig punkten und sorgt bei so mancher Speise für das gewisse Extra...

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  Immun-Power: So viel Vitamin C steckt in Deiner Kiste

  7.1.2026Wusstest Du, dass Rosenkohl viel mehr Vitamin C enthält als Orangen? Isso! Welches Obst und welches Gemüse wie viel von dem Immun-Power-Vitamin enthält und mehr erfährst Du hier...

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  Die Anfänge des Bio-Bieres

  14.8.2025Mit dem heutigen Verständnis von ökologischer Landwirtschaft ist es manchmal kaum nachvollziehbar, gegen was für Widerstände die Bio-Pioniere in den 80er Jahren kämpfen mussten. Franz Ehrnsperger ist einer von denen, die sich nicht unterkriegen ließen...

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  Bunte Paprika - jetzt aus Breklingfeld

  31.7.2025Endlich haben sie unsere Packhalle erreicht: die bunt gemixten Kisten voller wunderschöner Paprika-Exemplare. Angereist sind sie aus Breklingfeld. Mehr über die Paprika und ihre Farben erfahrt Ihr hier...

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  Sommerzeit ist Steinfruchtzeit

  11.7.2025Genießt mit uns diese tolle Zeit, in der wir in Sachen Beeren und Steinobst so richtig aus dem Vollen schöpfen können. Von Nektarine bis Aprikose und Pflaume ist alles dabei. Wären sie doch bloß nicht so empfindlich...

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  Warum Bitter gut für uns ist

  12.2.2025"Bitter im Mund, dem Magen gesund" - so besagt es eine alte Volksweisheit. Aber warum tun wir uns dann so schwer mit den bitteren Vertretern in den Obst- und Gemüseregalen? Ein spannendes Thema!

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  Schwarzwurzeln

  21.2.2023Außen erstmal "pfui", aber dafür innen so richtig "huiiii"! Die auch als Winterspargel bezeichnete regionale Spezialität gehört zu den absoluten Topgemüsen was die wertvollen Inhaltsstoffe angeht...

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  Dies und Das über Käse

  3.2.2023Käse - eine wunderbare Welt voller verschiedener Aromen und Konsistenzen. Die Auswahl ist riesig - doch wie werden sie eigentlich eingruppiert und was bedeutet Fett i. Tr.? Diese Fragen klären wir hier...

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  Welche Weißweinrebe passt zu mir?

  1.2.2023Unser Wein-Experte Niko führt durch den Rebsorten-Dschungel und klärt auf: Alles zu den wichtigsten Weißweinreben. Welches Aroma zeichnet sie aus? Was sind ihre Merkmale?

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  Neue Backwaren aus Joldelund

  25.1.2023Hmmm... wie das duftet jeden Morgen, wenn die Joldelunder ihre Backwaren vorbeibringen! Neben den altbekannten haben sich nun weitere Leckereien ins Sortiment eingereiht. Mehr zum Thema kann hier gelesen werden!

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