So einfach geht´s:
natürlich alles 100% Bio!
ab in die Kiste!
Einfach genießen!
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Alles, was die Region zu bieten hat
Auch wenn die Auswahl im Winter natürlich kleiner ist, gibt es doch noch allerhand tolle regionale Erzeugnisse zu entdecken.
Äpfel, Birnen, knackige Möhren, Wintersalate, Knollen in allen Formen und Farben, verschiedene Kohlsorten, Steckrüben & Co. bringen Abwechslung in Deine bunte Biokiste!
Advents-Spezial
Neugierig geworden?
Dann probiere ganz unverbindlich aus, ob die Biokiste das Richtige für Dich ist!
Wenn Du noch Fragen hast, ruf uns einfach kurz an oder melde Dich per Mail - wir beraten Dich gern persönlich.
Feiertage im Oktober
Auch wenn im Oktober gefeiert wird, ändert sich für Euren Einkauf fast nichts.
Am 03.10. und am 31.10. liefern wir wie gewöhnlich an Euch aus. Jedoch bekommen wir
für die Feiertage leider kein Brot von Joldelunder für Euch.
von unseren Regiohelden:
Diese Woche neu:
Wir verabschieden:
- rote, kernlose Trauben
- weiße Traube
- Melone Galia
- Apfel Collina
Es ist wunderbar, wie sich die Dinge manchmal einfach fügen. Diese Woche werden viele von euch die zarten Gemüsezwiebeln vom Hof Rabberg in Rügge in ihren Kisten finden. Hmmm… so viel Zwiebel? Aber klar, das ruft nach einer wunderbar aromatischen Zwiebelsuppe. Genau das richtige bei dem Wetter. Und den dazu passenden Thymian hat Gemüsebauer Markus natürlich auch noch da. Der Fuchs. Außerdem nochmal perfekt ist das kleine Sträußchen Thymian für die Erkälteten unter uns. Als Tee oder Badezusatz ist der Thymian neben seiner Glanzrolle im Aromatisieren von Gerichten auch ein wunderbares Heilkraut gegen Husten.
Diese Woche haben wir außerdem eine selten gesehene Schönheit zu Gast. Den Romanesco. Er ist ein naher Verwandter des Blumenkohls, wird aber nicht unter seinem Blätterkleid vor der Sonne geschützt, sondern kann ein chlorophyll-produzierendes, ergrünendes Sonnenbad nehmen. Durch seine zarte Zellstruktur ist er leicht verdaulich, also auch schonkostgeeignet. Geschmacklich ist er zwischen Blumenkohl und Brokkoli einzuordnen. Angesichts der in perfekten Spiralen angeordneten Röschen des Romanescos kann die Schönheit der Natur bei einem wohlschmeckendem Abendessen gefeiert werden.
Als Apfel der Woche haben die Apfelschiffer in Hollingstedt den rau daherkommenden Wanja mit der zarten Schale und der würzigen Süße für Euch gepflückt. Mit zimtfarbender Berostung und rosa Wangen begeistert uns der Herbstapfel aus der Züchtung des apfel:gut e.V..
Viel Freude und Genuss mit dem Obst und Gemüse aus Deiner Biokiste
