Diese Woche neu:

• Erdbeere
• regionaler, bunter Mangold
• Ringelbete
• Mairübchen im Bund

Wir verabschieden:

• Radicchio
• Feldsalat
• Asia-Salat

So viele Gerüche, Farben und Geschmäcker, wie aus einer fernen Vergangenheit stammend, umgeben uns dieser Tage. Blüten und Früchte in herz- und baucherfreuender Pracht. Dem setzt die Rabbergsche Erdbeere nun das Krönchen auf und verwöhnt alle Sinne. Optisch und geschmacklich aus einer anderen Ecke, ist nun der nächste Satz Mairübchen gleich neben den Erdbeeren gewachsen und für uns geerntet worden. Für einige der Kolleg*innen der unübertroffene Rohkost-Knabbersnack, ist das optisch zurückhaltende Mairübchen ein Gaumenschmaus.
Die Steinfrüchte weiterhin in bester Qualität und nun, da die Saison richtig startet, mit purzelnden Preisen. Tomaten und Spitzkohl kurz vor dem regionalen Startschuss, die regionalen, neuen Kartoffeln hingegen brauchen noch 4 Wochen. Da der Svensteenhof auf Folien, die das Wachstum auf den Äckern beschleunigt, verzichtet, sind sie immer n Tick später dran. Das Warten lohnt sich ganz sicher…
 

Viel Freude und Genuss mit dem Obst und Gemüse aus Eurer Biokiste.