Moin Moin,

unser Ziel war und ist es, Euch beste Bio-Waren von den besten Bio-Bauern zu liefern. Die Frische und Qualität der Ware, die Zuverlässigkeit und Dauerhaftigkeit der Dienstleistung sind uns dabei besonders wichtig.

Wie Ihr Euch vorstellen könnt, ist die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln durch die Corona-Krise stark angestiegen. Wir stoßen derzeit so langsam wieder an unsere Kapazitätsgrenzen. Damit wir unsere langjährigen Kunden in der gewohnten Zuverlässigkeit weiterhin beliefern können, können wir leider aktuell keine Neukunden mehr aufnehmen.

Ihr könnt Euch aber gerne in unsere  Warteliste eintragen und wir melden uns bei Euch sobald wir ein Plätzchen für Euch frei haben.

Vielen Dank für Euer Verständnis.

"Bio auf dem Tisch" wird mit uns ganz einfach
Wir schonen die Umwelt durch den Einsatz von Mehrwegkisten
Wir fördern ökologisch wirtschaftende Kleinbauern aus der Region
Wir liefern 100% Bio, handverlesen, in bester Qualität
Mit uns gehst Du keine Abo-Verpflichtung ein - bestell einfach wann und so oft Du willst
Transparenz wird bei uns groß geschrieben
Bei uns bekommst Du Produkte von Bio-Pionieren statt Discounter-Ware
Zwischen Sylt und Flensburg - Zwischen Husum und Kappeln - Zwischen den Meeren
Wir bieten Dir einen umfassenden und kundenfreundlichen Service
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So einfach geht´s:

Bequem online bestellen
Wir haben für Dich das Beste aus der Region zusammengesucht und bieten Dir ein umfangreiches Sortiment aus dem Du wählen kannst - natürlich alles 100% Bio!
 
Und ab in die Kiste!
Sobald Du Deine Lieblingsprodukte bestellt hast, packen wir sie in Deine Kiste. Durch die Biokiste sparst Du Verpackungen und das schont die Umwelt!
 
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Egal, ob Flensburg, Schleswig, Schwansen, Angeln oder Nordfriesland - ab 15 Euro Bestellwert liefern wir Deine Kiste direkt bis an die Haustür.
Einfach genießen!
Ob für Zuhause, als Bürokioste oder Obstkiste für Eure Kinder in der Schule oder KiTa - Tut Euch etwas Gutes und genießt jeden Tag beste Bio-Qualität!

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Wir haben es uns zum Ziel gemacht, das Lebendige Land noch lebendiger zu machen.
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Nicht jedermanns Sache?

Bunte Bete, Japanrettich, Fenchel und Chinakohl - für viele erstmal nichts, was ihre Herzen höher schlagen lässt... aber probieren lohnt sich! Lasst Euch überraschen, denn auch die "uncoolen Jungs" auf dem Gemüse-Schulhof haben jede Menge zu bieten. Hier findet Ihr Infos und Rezptideen zu unseren Sonderlingen.
 

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Advents-Spezial

Das wird ein Schmaus diese Woche - Die Artischocken vom Hof Rabberg sind da!
Und auch die leckere Snack-Paprika (bunt gemischt in rot, grün und gelb) macht sich nun vom Feld auf in unsere Packhalle
Genau wie zahlreiche Kisten voller Blumenkohl aus Rügge
Auch die Rabbergschen Tomaten bekommt Ihr diese Woche wieder bei uns
Wusset Ihr, dass Tomaten auch bei den nicht ausreichend befruchteten Blüten Früchte ausbilden?
Diese sind dann meist kleiner, viel empfindlicher und weniger glänzend 
Bei unserem Besuch neulich versteckten sich die Hokkaidos noch unter ihrem dichten Blätterkleid, nun könnt Ihr sie Euch aber schnappen
Lecker süße Maiskolben hat Markus auch noch für uns
Wie er uns hier gerade erklärt, gehört Mais zu den Windbestäubern, bei denen die Pollen durch den Wind übertragen werden und durch Zufall auf die Narbe einer anderen Blüte landen.
Weiter vorn auf dem Feld in Rügge konnten wir einen Blick auf die flinke Ernte der glatten Petersilie werfen
Und weiter geht's in Richtung Porree 
Hier lässt sich der Übergang von Sommer zu Herbst und Winter gut erkennen - je blauer, desto frosthärter die Sorte
Und so schön glitzert der Schwarzkohl morgens in der Sonne...

Habt eine schöne Woche und lasst Euch die Vielzahl an regionalem Gemüse schmecken!

Bio von hier:

Diese Woche neu

Diese Woche raus

  • weiße Trauben, kernlos
  • Baby-Leaf-Salat
  • Dill
  • Koriander
  • Bohnenkraut
  • geringelte Bete
  • Melone Canari
  • Wassermelone

Ihr Lieben,
diese Woche wird ordentlich durchgetauscht: vieles kommt, einiges verlässt uns. Neu im Angebot haben wir z.B. den leckeren Superschmelz-Kohlrabi aus Rügge für Euch: Zart, aromatisch und eine ordentlicher Kawentsmann. Mmmh, gestofter Kohlrabi...
Frischen Ingwer gibt es nun auch wieder für Eure Kisten, er macht sich aus Reichenau bei Konstanz auf den Weg in unsere Packhalle.
Die Wassermelone ist nun ganz plötzlich von der Bildfläche verschwunden, aber in Sachen Obst können wir dafür mit tollen Äpfeln und Birnen aus der Umgebung aufwarten. Die Birne „Conference“ kommt von Stella und Friedrich vom Demeter-Obsthof Scharmer bei Itzehoe und die Santana-Äpfel bringt Inde uns aus Hollingstedt vorbei.
Auch toll zum Naschen: die knackige Snack-Paprika vom Hof Rabberg. Markus hat sie erstmalig gut geschützt in kleinen Tunneln auf dem Feld angebaut und das Ergebnis kann sich absolut sehen (und schmecken) lassen!
Einen besonderen Genuss versprechen diese Woche auch die ursprünglich im Mittelmeerraum beheimateten Artischocken, die unseren norddeutschen Sommer gut gemeistert haben.  Zu guter letzt noch ein Tipp für alle Suppen-Fans: vor einiger Zeit hatten wir ein tolles Rezept mit Butternut-Kürbis und Mais. Schaut mal auf unserer Rezeptseite! Mit der Tastenkombination Strg + F  könnt Ihr innerhalb der Seite nach "Butternut" suchen.

Viel Spaß beim Kochen und Knabbern!


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