Liebe Kundinnen und Kunden,

es nützt ja alles nix, Adventszeit ist Kekszeit, ob man will oder nicht. Kaum einer schafft es, sich dem Duft von frisch gebackenen Plätzchen zu entziehen und sind wir ehrlich… ein Keks ist kein Keks. So arbeiten also unsere lieben Bäckerinnen und Bäcker, Keksteigkneterinnen und -kneter, Schokorasplerinnen und -raspler, sowie Puderzuckerbestäuberinnen und -bestäuber aus Joldelund derzeit auf Hochtouren. Der Endspurt zum Jahresende fordert die Lorenzens und ihr Team noch mal richtig heraus und Tag für Tag geben sie alles, um uns mit den tollsten Backwaren die zauberhafte Vorweihnachtszeit zu versüßen. Dieses Jahr haben sie sich mal wieder selbst übertroffen: Stollen in verschiedenen Varianten, SpekulatiNuss-Cookies, Nougatknöpfe, Zimtstangen, Bratapfelkuchen, Mandel-Tartelett und einiges mehr… hmmm! Noch nie war die Auswahl so groß. Wahnsinn, was die Profis in ihrer Traditionsbackstube alles wuppen. Denn nicht nur lauter Weihnachtskekse, sondern auch über 40 verschiedene Brote werden hier Nacht für Nacht in alter Handwerkskunst vorbereitet und gebacken, um sich auf den Weg zu begeisterten Kunden von Süddänemark bis hinter Hamburg zu machen. Alleine für uns zaubern die Joldelunder an starken Tagen bis zu 200 einzelne Brote, Brötchen, Kuchen & Co.

Wenn das nicht inspirierend ist! Natürlich können wir da nicht mithalten, aber gemeinsam Backen macht einfach Spaß und die Vorweihnachtszeit lockt ja bekanntlich selbst die allergrößten Backmuffel vor den Ofen – so also auch uns. Wir haben wieder unsere persönlichen Lieblingskeksrezepte aus Omas geheimer Schatulle herausgepult und für Euch zum Stöbern in unserem Onlineshop bereitgestellt. Falls Ihr sie nachbacken möchtet, könnt Ihr sie Euch auch als Ausdruck mit in die Kiste legen lassen. Neu dabei sind Kokosmakronen und vor allem auch die Lebkuchen von Sonjas Oma, die beim ganzen Team für Begeisterungsstürme gesorgt haben. 

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Backen, Knabbern und Naschen und natürlich auch ganz viel Freude mit den Kartoffeln aus Munkbrarup, Birnen und aus Sommerland bei Itzehoe, Äpfeln aus Hollingstedt, Chicorée aus Ausacker, Wurzeln, Kürbissen, Zwiebeln, Beten und blauen Kartoffeln aus Silberstedt, Pastinaken, Steckrüben, Knollensellerie, mehr Möhren und dem Grün- sowie anderem Kohl von Hof Rabberg in Rügge.

Herzliche Grüße,
Susan