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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Apfel-Walnuss-Crumble

Serviere den Apfel-Walnuss-Crumble warm, gerne mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne

Afrikanischer Erdnuss-Eintopf mit Weißkohl

Hier zeigt sich einer unserer regionalen Superhelden mal von einer ganz neuen Seite: Weißkohl in Tomaten-Erdnussbutter-Sauce mit Kidneybohnen und Mais

Vegane Champignon-Lauch-Quiche

Die vegane Quiche mit ihrem zarten Mürbeteig-Boden und cremig würzigen Belag schmeckt warm oder kalt

Gemüselasagne

Schichtarbeit, die Spaß macht :)

Nussbraten mit geschmortem Lauch und Pilzen

Nüsse, Steinpilze, Champignons, köstliche Gewürze und kräftiger Rotwein. Das bedeutet Umami pur in unserem leckeren veganen, proteinreichen Nussbraten

Wurzelpetersilie Kasserolle

Ein deftiges Ofengericht, das mit den überbackenen Kartoffelwölkchen an kalten Tagen die Seele wärmt

Rotkohlsuppe mit Kokosmilch und Curry

Eine Rotkohl-Currysuppe ist der ideale Geheimtipp für kalte Tage. Die Kokosmilch macht die Suppe besonders cremig

Apfelstreusel mit Möhrenteig

Bärlauch Frittata

Der Bärlauch setzt in dieser schnell und einfach zuzubereitenden Kartoffel-Frittata frühlingshafte Geschmacksakzente

Chinakohl mit Käse-Knusper

Unser Rezept der Woche

Fächer-Butternut auf Ziegenkäse

Knoblauch, Honig, Datteln, Ziegenkäse und Feta entfalten hier den Geschmack des Butternut-Kürbisses auf geradezu perfekte Art und Weise. Das Ergebnis kann sich sehen lassen!

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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