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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Gemüselasagne
Schichtarbeit, die Spaß macht :)
Zucchini-Schafskäse-Kuchen
Ein schnell zubereitete Augenweide, die schon früher gebacken werden kann und dann nur noch aufgewärmt wird.
Mangold-Feta-Strudel
Eingelegter Fenchel mit Tomate und Oliven
Hält sich eingeweckt richtig lange und ist ein toller Pausen-Snack (warm oder kalt).
Schmeckt aber genauso gut ohne Einkochen direkt aus dem Topf.
Schmeckt aber genauso gut ohne Einkochen direkt aus dem Topf.
Schafskäse-Walnuss-Stangen
Schmeckt am besten lauwarm
Blutorangensirup
Der Sirup ist geeignet als Grundlage für Cocktails und Erfrischungs-Getränke, für Gebäck und als Zugabe zu Desserts, z.B. Pannacotta...
Gefüllter Kohlrabi aus dem Ofen
Dieses knackige Gemüse steht leider auf unserem Spieseplan viel zu selten im Mittelpunkt. Dass es sich nicht nur als Rohkost-Snack eignet, beweist dieses raffinierte Ofengericht. Die kugelrunde Form ...
Borschtsch
Der traditionelle Rote-Bete-Eintopf wird in osteuropäischen Ländern in vielen Variationen zubereitet. Er schmeckt besonders gut, wenn die Tage kürzer werden und bringt kulinarische Gemütlichkeit ...
Pilzgulasch à la bourguignonne
Wenn du ein aromatisches, veganes Gericht suchst, ist dieses Pilzgulasch à la bourguignonne genau das Richtige! Es ist einfach zuzubereiten, doch jeder Schritt sorgt dafür, dass der Geschmack am Ende...
Rhabarber-Apfel-Crumble
Ein Klassiker, der schnell zubereitet ist und problemlos auf ruckelndem Gepäckträger zur nächsten Gartenparty transportiert werden kann. Er lässt sich gut vorbereiten, um dann kurz vor Genuss noch ...
Unser Rezept der Woche
Eingelegter Fenchel mit Tomate und Oliven
Hält sich eingeweckt richtig lange und ist ein toller Pausen-Snack (warm oder kalt).
Schmeckt aber genauso gut ohne Einkochen direkt aus dem Topf.
Schmeckt aber genauso gut ohne Einkochen direkt aus dem Topf.
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