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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Apfelrosen
Ob als Dessert oder als Leckerbissen zum Kaffee: ein absoluter Hingucker
Gefüllter Kohlrabi aus dem Ofen
Dieses knackige Gemüse steht leider auf unserem Spieseplan viel zu selten im Mittelpunkt. Dass es sich nicht nur als Rohkost-Snack eignet, beweist dieses raffinierte Ofengericht. Die kugelrunde Form ...
Mallorquinischer Mangold-Eintopf
Rotkohl-Flammkuchen mit Brie
Rotkohl wird meist auf eher traditionelle Art und Weise zubereitet. Zu Unrecht, denn er lässt sich wirklich vielfältige verarbeiten. In diesem Rezept wird der Rotkohl neu definiert.
Flammkuchen mit Birnen, Zwiebeln & Ziegenkäse
Eine Variante des beliebten Klassikers aus dem Elsass. Grundlage ist ein sehr dünn ausgerollter Teig. In Streifen serviert eignet er sich für einen geselligen Abend oder ein Buffet
Kürbis-Bruschetta mit Birne
Eine regionale Variante des beliebten Klassikers. Kürbis und Birne können schon Stunden vor dem Schmaus geschnitten und gebraten werden. Duchgezogen entfalten die Zutaten ihre Aromen besonders gut ...
Zarter Hefezopf
Kürbis-Rösti mit Quark-Dip
Leicht, knusprig und lecker! So sind die Hokkaido-Kürbis-Rösti, begleitet von einem Quark-Dip mit Gartenkräutermischung.
Schoko-Pancakes mit Blutorangen
Wer mag sie nicht? Fluffige Pancakes, diesmal in der Schoko-Variante, mit einem Topping aus karamellisierten Orangenscheiben und mit Zimtaroma … ein Traum!
Chicorée-Tarte
Unser Rezept der Woche
Mairübchensalat mit Gurke und Sesam
Ein wunderbar frischer Salat, der in Windeseile zubereitet ist.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten