Schön, dass Du da bist!

Nach der Freude über die Reduzierung vor einigen Wochen, müssen wir jetzt wegen der gestiegenen Fahrtkosten leider wieder zum ursprünglichen Wert von 50 Cent zurück und danken Euch für Euer Verständnis!
 

Wir begrüßen:

• Früh-Kartoffel „Glorietta“
• regionale, gelbe Bete
• regionale Heidelbeeren
• regionale Auberginen
• rote, kernlose Trauben
• Basilikum im Topf
• kleine Blumenkohle
• Mini-Avocado

Wir verabschieden:

• kleine Spitzkohle
• weiße, kernlose Trauben
• Midi Avocado

Wie einige von Euch bei der letzten Lieferung merken konnten, wurde aus dem angekündigten Spinat dann plötzlich ein lustiger, bunter Mangold. Es kommt immer wieder vor, dass verabredete Lieferungen nicht bei uns ankommen. Hagelschauer, LKW kaputt gegangen, Ernte-Personal fehlend, alles möglich. In den allermeisten Fällen können wir den Euch versprochenen Artikel anderswo beschaffen. In diesem Fall war ab Mitte der Woche kein Krümel Spinat mehr zu bekommen. Hintergrund war das schöne Badewetter. Dem durch die plötzliche Hitze in Stress geratenen Spinat deuchte sein nahendes Ende und er steckte von jetzt auf gleich all seine Energie in den Erhalt seiner Art… und erblühte. So ist er dann leider nicht mehr verkäuflich.

Schon gerodet und bereit zur Abfahrt zu Euch ist die Frühkartoffel „Glorietta“ die Peer, Piet und ihr Team in Munkbrarup aus der fruchtbaren Erde des Urstromtales geerntet haben.

Frühkartoffeln wachsen in 90 –100 Tagen heran und werden dann im Juni oder auch erst im Juli geerntet.  Durch ihre kurze Reifezeit enthalten sie weniger Stärke und eine sehr feine Schale, die unbedingt mitgegessen werden kann. Achtung, die Kochzeit verkürzt sich und auch die Lagerung ist durch die sehr zarte Haut auf 1-2 Wochen beschränkt. Frühkartoffeln mögen es dunkel und trocken und ein Plätzchen im Kühlschrank oder kaltem Keller.

Viel Freude mit dem Obst und Gemüse aus Deiner Biokiste