Wir begrüßen:

• Dill
• kleine Kartoffeln "Drillinge"
• Heidelbeeren
• Halbblutorangen

Wir verabschieden:

• Snackmöhre
• Holsteiner Cox
• Orange „Cara Cara“

Die lütten Kartoffeln aus Silberstedt sind zurück und möchten gern mit kanarischer Salzkruste oder als halbiertes Ofenkartöffelchen mit Rosmarin verspeist werden. Dies weckt sommerliche Gartenschmaus-Gefühle oder Erinnerungen an warme Urlaube in südlicheren Gefilden.

Das Obstsortiment ist dieser Tage etwas schmaler als gewöhnlich. Einige Zitrusfrüchte sind nur noch bedingt zu bekommen und wir nutzen die vielleicht letzte Chance auf eine halbblutige, aromatische „Tarocco“. Ihre Anlieferung ist leicht wackelig, es könnte also sein, dass wir mit einer ebenso köstlichen Orange ersetzten.

Die ersten Heidelbeeren des Jahres kommen aus Spanien zu uns und auch der vom Gefühl her eher hier verortete Dill ist momentan nur aus Italien erhältlich.

Die norddeutsche Sommer-Auswahl ist natürlich noch nicht soweit und wir gedulden uns noch etwas, bis die ersten Kräuter und Gemüse wie Mangold, Spinat und Salat aus der nahen Umgebung erntebereit sind.

Viel Genuss mit dem Obst und Gemüse aus Deiner Biokiste.