Frisch ausgepackt für Dich

Wir waren in die wunderschönen Apfelplantagen des Hollingstedter "Apfelschiffes" zu einem Blütenspaziergang eingeladen. Alena nutzt die Gunst der Stunde und schaut nochmal genau hin.

Indes Führungen durch das kleine Paradies der Familie Sattler/Hagge-Nissen sind immer hochinformativ, inspirierend und sehr fröhlich.

Auf geht's in die Reihen der blütenbeladenen Obstbäume. Neben Äpfeln wachsen hier auch Birnen und Quitten.

Werden aus 5% der Blüten im Spätsommer Äpfel, ist der Baum voll tragend. In den Nächten um die Apfelblüte kann es noch empfindlich kalt werden. Aber selbst eine kurzzeitige, kleine Eisschicht kann eine Knospe vertragen.

Die ersten Bestäuber waren auch schon fleißig unterwegs, hier in Form einer dicken Hummel oder auch "Plüschmors", wie sie bei uns im Norden liebevoll genannt wird.

Am Ende unseres Spazierganges erwartet uns in einer Ecke der Plantage eine kleine Oase. Kaffee und Kuchen satt!

Baiserkuchen mit den Stachelbeeren aus dem letzten Jahr und natürlich das Beste aus den aromatischen Äpfeln des Apfelschiffes. Lust auf Backen? Vielleicht findest du ja hier bei unseren Rezeptkisten etwas.

Noch schnell ein Apfelblüten-Selfie und wir machen uns mit rundem Kuchenbauch und einer Fülle an interessanten Informationen rund um den Obstanbau auf die Socken. Was wir noch erfahren haben, könnt ihr in unserem Wochenbrief lesen.

Lust auf Äpfel bekommen?
Hier geht es zu unserem Apfelsortiment. In einigen Monaten dann wieder mit den Äpfeln aus dem schönen Hollingstedt an der Treene.

Hier geht es zum Wochenbrief und unserem Rezept der Woche

Feiertagsinfo

Himmelfahrt Donnerstag, 29. Mai -> alle Lieferungen kommen wie gewohnt. Backwaren vom Joldelunder Bäcker werden nicht bestellbar sein.

Pfingstmontag Montag, 9. Juni -> Alle Lieferungen kommen 24 Stunden später als gewöhnlich. Der Bestellschluss verschiebt sich.

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Grüner Spargel

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Erdbeeren 500g

Erdbeeren 250g

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Jungpflanze Tomate "Mecano"

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Ackerbohnen-Saatenkruste 750g (nur bis zum 12. Juni erhältlich)

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E´sner Dinkelbrot 500g

Salatkäse Bärlauch

Edler Weißer Bunte Schote

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Gouda Bärlauch

Vollmondkäse

Backensholzer Michel

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Geräucherter Nordseekäse

Schafweichkäse natur 43 %

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Erdbeer Joghurt 500g

Himbeer Joghurt 500 g

Pfirsich-Maracuja Joghurt 500g

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Kokosraspel fein 250g

Grillsauce BBQ

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Sylter Dressing mit Balsamico 250ml

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