Wir verabschieden:

• Mineola

Der Februar ist für die Planung einer bunten Gemüsekiste manchmal mit leichten Kopfknoten verbunden. Die Priorität liegt neben dem garantiert biologischen Anbau, auf der Regionalität der Erzeugnisse. Da freuen wir uns so sehr über die bildschöne rote Bete vom Hof Svensteen in Munkbrarup, die sie uns in gewünschter Menge und in bester Qualität bis in die Packhalle fahren, die tollen Knollen und Wurzeln von Barbara Maria aus Esperstoftfeld und den frisch geernteten Chicorée aus Ausacker. Aber so mit den Wochen wird die Auswahl der guten Sachen von hier immer kleiner, weil die Lager leer sind und es noch nichts zu ernten gibt bis auf kleine Ausnahmen. Dann gehen wir auf die Suche nach den schönsten Erzeugnissen aus südlicheren Gefilden, damit die Zusammenstellung der Abo-Kisten vielfältig bleibt und Sinn ergeben. Der Brokkoli aus Italien und der knackige Staudensellerie aus Frankreich ergänzen dann unsere norddeutsche Winterauswahl mit frische geernteten Gemüseschätzen, die dort mit viel Liebe angebaut wurden.

Viel Genuss und Freude mit dem Obst und Gemüse aus Deiner Biokiste.