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Chinakohl-Lasagne
Ein schönes, einfaches Rezept, das sich nach Lust und Laune erweitern lässt. Wie wäre es z.B. mit etwas Möhre oder Champignons als zusätzliches Extra? Aber auch so vermissten wir nichts und können das Rezept nur empfehlen!
- Chinakohl (ca. 800 g)
- Zwiebel
- Knoblauch
- Reibekäse
- Sahne
- Lasagneplatten (9 Stück)
- Sonnenblumenkerne
- Butter
- Eier (2 Stück)
- Muskat
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Den Backofen auf 200° C vorheizen (180° C Umluft).
Ggf. die äußeren Blätter des Chinakohls entfernen und ihn in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln würfeln und Knoblauch fein schneiden oder später pressen.
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten bis sie duften bzw. leicht braun werden und beiseite stellen.
Butter in einer großen Pfanne erhitzen und zunächst für einige Minuten Zwiebeln und die etwas dickeren Chinakohlstreifen (aus Strunknähe) andünsten. Restlichen Kohl und Knoblauch zugeben und mitbraten, bis der Kohl weich wird.
Währenddessen Eier und Sahne verquirlen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Frischkäse unter den Kohl heben und alles kräftig mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.
Vom Herd ziehen und etwa die Hälfte des Käses einrühren.
Vom Herd ziehen und etwa die Hälfte des Käses einrühren.
Auflaufform einfetten und mit 3 Lasagneplatten auslegen. Die Hälfte der Kohlmischung darüber verteilen und wieder mit 3 Platten abdecken. Beides widerholen, so dass oben Lasagneplatten sind.
Sahne-Ei-Mischung darübergießen (möglichst bedecken) und restlichen Käse, sowie Sonnenblumenkerne darauf verteilen. Nun für ca. 30 - 35 Minuten backen, bis die obere Schicht schön braun ist.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
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Chinakohl-Lasagne
Ein schönes, einfaches Rezept, das sich nach Lust und Laune erweitern lässt. Wie wäre es z.B. mit etwas Möhre oder Champignons als zusätzliches Extra? Aber auch so vermissten wir nichts und können das Rezept nur empfehlen!
Pro Portion:
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Zutaten liegen im Warenkorb
- Chinakohl (ca. 800 g)
- Zwiebel
- Knoblauch
- Reibekäse
- Sahne
- Lasagneplatten (9 Stück)
- Sonnenblumenkerne
- Butter
- Eier (2 Stück)
- Muskat
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Den Backofen auf 200° C vorheizen (180° C Umluft).
Ggf. die äußeren Blätter des Chinakohls entfernen und ihn in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln würfeln und Knoblauch fein schneiden oder später pressen.
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten bis sie duften bzw. leicht braun werden und beiseite stellen.
Butter in einer großen Pfanne erhitzen und zunächst für einige Minuten Zwiebeln und die etwas dickeren Chinakohlstreifen (aus Strunknähe) andünsten. Restlichen Kohl und Knoblauch zugeben und mitbraten, bis der Kohl weich wird.
Währenddessen Eier und Sahne verquirlen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Frischkäse unter den Kohl heben und alles kräftig mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.
Vom Herd ziehen und etwa die Hälfte des Käses einrühren.
Vom Herd ziehen und etwa die Hälfte des Käses einrühren.
Auflaufform einfetten und mit 3 Lasagneplatten auslegen. Die Hälfte der Kohlmischung darüber verteilen und wieder mit 3 Platten abdecken. Beides widerholen, so dass oben Lasagneplatten sind.
Sahne-Ei-Mischung darübergießen (möglichst bedecken) und restlichen Käse, sowie Sonnenblumenkerne darauf verteilen. Nun für ca. 30 - 35 Minuten backen, bis die obere Schicht schön braun ist.