Per Gesetz müssen Biobetriebe für ihre Produktion Biosaatgut verwenden. So weit, so klar. Samenfeste, biologisch gezüchtete Sorten kommen bisher aber noch zu selten zum Einsatz. In der Regel handelt es sich um Sorten aus konventioneller Züchtung, die lediglich für eine Generation unter Biobedingungen vermehrt wurden.
Der Verein bioverita zertifiziert neue, samenfeste Gemüse- und Getreidesorten aus biologischer Züchtung und kümmert sich darum, dass diese vermehrt in den Anbau und die Vermarktung kommen. Das bioverita-Label kennzeichnet die Sorten auf allen Stufen der Wertschöpfungskette, von Saatgut über Gemüse und Getreide, bis hin zu verarbeiteten Produkte wie Mehl, Brot oder Saft.
Und Enrico ist nun aus einer solchen biologisch gezüchteten Sorte gewachsen. Er wurde von Anfang an unter biodynamischen Bedingungen kultiviert, damit er optimal an den Bio-Anbau angepasst ist. Er ist nachbaufähig, da samenfest, und kann das konventionelle Saatgut problemlos in die Tasche stecken.
Mehr als ein klitzekleiner Blick auf dieses Thema würde hier den Rahmen sprengen, aber Ihr findet viele hochinteressante Informationen z. B. auf der Seite des saat:gut.e.V. oder bei bioverita zu dessen Mitgliedern auch Barbara Maria und Heinz-Peter von Christiansens Biolandhof (die tollen Möhren in Euren Kisten) und Inde und Bernd des Apfelschiffes (die tollen Äpfel in Euren Kisten) gehören. Es lohnt sich!