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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Gebackene Aubergine mit Zitronen-Dip
Diese Abwandlung des Klassikers „Parmigiana di Melanzane“ lässt sich einfach zubereiten und ist gleichzeitig ein Augenschmaus
Rote Bete Wellington
Knuspriger Blätterteig trifft auf herzhafte Gemüse-Nuss-Füllung und ergibt eine feine Pastete – ein Genuss für besondere Anlässe. Perfekt ...
Hokkaido-Auberginen Dip gegrillt mit Krustenbrot
Sellerieschnitzel mit Kräuterdip
Entdecke unsere knusprigen Sellerieschnitzel! Saftig, würzig und perfekt paniert, sind sie eine köstliche vegetarische Alternative. Ob mit einer frischen Beilage oder als Hauptgericht.
Lauch-Tarte
der Klassiker schmeckt besonders gut zu einem gemischten Salat
Selbstgemachtes Sauerkraut aus Weißkohl
Der deutsche Klassiker unter dem fermentiertem Gemüse: Sauerkraut ist regional, nährstoffreich, vielseitig, lange haltbar und lecker.
Eier in Senfsahne
Ein Klassiker für den Frühling, bei der die Kresse als würziges Grün stimmig mit der Senfsahne harmoniert
Overnight Oats mit Leinsamen
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten, Kühl- bzw. Ziehzeit: ca. 8 Stunden.
Pikante Spinat-Waffeln
Sehr lecker und auch Kinder können von diesen Gemüse-Waffeln überzeugt werden.
1 Portion ergibt 6-8 Waffeln.
1 Portion ergibt 6-8 Waffeln.
Tahina Gemüsepfanne mit gegrilltem Mais
Unser Rezept der Woche
Bete-Crumble mit Fenchel
Herbstliches, würzig mariniertes Gemüse unter Knusperdecke
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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