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22. März 2026
Sonntagmorgen, Sonnenschein, mit guter Laune auf, auf in die weite Welt hinaus. Auf dem Wege noch ein kurzes Parkplatztreffen mit Bernd vom Apfelschiff zur Übergabe von Apfelkisten in der Nähe von Jagel: Wege sparen - ein Grundprinzip beim Lebendigen Land.
In der sonst als Pfandlager dienenden Messehalle auf dem Firmengelände vom Biogroßhandel Grell in Kaltenkirchen herrscht derweil schon buntes Treiben, wir stürzten uns also ins direkt mit ins Getümmel und in den Strom aus kulinarischen Genüssen.
Extra nicht gefrühstückt. Gut so, denn wie erwartet, jagte eine Leckerei die nächste und die Liste mit unseren Produkthighlights ist lang. Und hier sind die Dinge, die wir aus den letzten Jahren schon kannten, aber trotzdem lieber nochmal gekostet haben, nicht mal dabei…
Bei unseren lieben Freundinnen vom saat:gut e.V. bzw. Christiansens Biolandhof gab es auch ein absolutes Highlight: den leckeren Salat mit der Pastinake "Schleswiger Schnee". Unverkäuflich, aber Barbara-Maria verrät uns das Geheimrezept ihrer Schwester. Sobald wir es haben, verraten wir es Euch natürlich weiter!
Und auch gegenüber bei Inde vom Apfelschiff durften wir etwas Leckeres kosten: Den Apfelsaft aus dem selbstgezüchteten Wanja-Apfel. Toller, intensiver Geschmack. Könnt Ihr auch bald bei uns bekommen.
Insgesamt eine richtig schöne Atmosphäre, weil hier einfach so viele tolle Menschen zusammenkommen. So viele kleine Betriebe, die mit es mit einer Handvoll Menschen und einer Menge Einsatzbereitschaft schaffen, den Großhandel zu beliefern, aber auch bei den großen Unternehmen strömt einem an jedem Stand tiefe Überzeugung und Begeisterung für das, was sie tun, entgegen. Dass alle ihre Produkte an den Mann oder die Frau bringen wollen, steht gefühlt eher im Hintergrund, aber was sollen sie sie auch groß anpreisen? Am Ende sprechen sie wirklich recht ausnahmslos für sich.
Ein Tag mit so vielen schönen Gesprächen und so viel spürbarer Energie und Einsatz für eine bessere Welt lässt einen trotz allen Wahnsinns da draußen mit seliger Hoffnung und dem Wissen zurück, dass sich richtig viel in diese so gute Richtung bewegt. Wir waren uns auf der Rückfahrt einig: Für uns alle super schön, dabei gewesen zu sein und eine sehr, sehr gute Art, den Sonntag zu verbringen.
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