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Apfelrosen
Ob als Dessert oder als Leckerbissen zum Kaffee: ein absoluter Hingucker
- Frischer Blätterteig
- Äpfel, groß
- Zimt
- Zucker
- Puderzucker
Optional:
- Schlagsahne
Zubereitung
Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
Blätterteig ausrollen und der Länge nach in 5 Streifen schneiden.
Blätterteig ausrollen und der Länge nach in 5 Streifen schneiden.
Zimt und Zucker mischen. Die Apfelstücke entlang der oberen Hälfte der Blätterteigstreifen überlappend aufreihen. Mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen und vorsichtig von einem Ende aus einrollen.
Die Rosen in eine Muffinform setzen und im vorgeheizten Backofen bei 210°C etwa 20 Minuten backen.
Vor dem Servieren nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen.
Dazu passt Vanillesauce oder Schlagsahne.
Dazu passt Vanillesauce oder Schlagsahne.
Tipp: Für das innere Ende, welches eingerollt wird, die dünnsten Apfelscheiben verwenden, damit sie beim Aufrollen nicht brechen.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
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Apfelrosen
Ob als Dessert oder als Leckerbissen zum Kaffee: ein absoluter Hingucker
Zutaten liegen im Warenkorb
- Frischer Blätterteig
- Äpfel, groß
- Zimt
- Zucker
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Zubereitung
Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
Blätterteig ausrollen und der Länge nach in 5 Streifen schneiden.
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Zimt und Zucker mischen. Die Apfelstücke entlang der oberen Hälfte der Blätterteigstreifen überlappend aufreihen. Mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen und vorsichtig von einem Ende aus einrollen.
Die Rosen in eine Muffinform setzen und im vorgeheizten Backofen bei 210°C etwa 20 Minuten backen.
Vor dem Servieren nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen.
Dazu passt Vanillesauce oder Schlagsahne.
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Tipp: Für das innere Ende, welches eingerollt wird, die dünnsten Apfelscheiben verwenden, damit sie beim Aufrollen nicht brechen.