rote Zwiebeln

Sie sehen nicht nur gut aus, sondern haben auch ein feines Aroma, das im Vergleich zu gelben Zwiebeln etwas milder und leicht süßlich ist. Die rote bis dunkelviolette Schale ist besonders dünn und dank ihrer auffälligen Farbe wird sie gern für Salate verwendet. Aber nicht nur roh kommt sie zum Einsatz - auch für Pfannengerichte ist sie sehr geeignet.

Rote Zwiebeln stecken voller gesunder Inhaltstoffe und die Liste der gesundheitlichen Vorteile ist lang: So sind sie besonders reich an Antioxidantien, unterstützen den Körper bei der Krebsprophylaxe, fördern die Gewichtsreduktion, senken den Cholesterinspiegel, tragen zur Entgiftung des Körpers bei und bekämpfen Entzündungen.