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Backensholzer Bröd
Mit "Bergkäsekulturen" nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Durch sein Volumen reift der Käse intensiver. Cremig, buttrig
2,90 € / 100g
Alter Preis: 2,90 € / 100g
regional
, Verband: 
Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Deutschland
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Mit "Bergkäsekulturen" nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Durch sein Volumen reift der Käse intensiver. Cremig, buttrig
| Hersteller | Hersteller: Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
Kuhmilch*, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten
Bröd
Mit "Bergkäsekulturen" nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Durch sein Volumen reift der Käse langsamer und intensiver. Im Geschmack cremig, buttrig, harmonisch.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Deutschland
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
Hersteller
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KGMarke Backensholzer Rohmilchkäse
Zutaten
Kuhmilch*, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten
Ernährungshinweise
Glutenfrei Laktosefrei Ohne
Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Palmöl-Frei Ohne Zuckerzusatz
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 8 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 4.3 %
- Tierart
- Kuh
- Labart
- Salzart
- Meersalz
- Wärmebehandlung
- mit Rohmilch hergestellt
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Sensorik/Geschmack
- cremig, buttrig, harmonisch
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 36.0
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1744 kJ = 421 kcal | 35.7g | 26.5g | 0.0g | 0.0g | 23.8g | 1.828g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 4.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 25.05.26, 02:58 / Bröd / b99ad3ee-8c60-44b8-8f95-72cd947beae3 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
Deutschland