Äpfel Boskoop

Der "Schöne von Boskoop" wurde um 1850 von Otto Lander in Boskoop / Holland gefunden. Die Bäume haben eine sehr breite flachkugelige Krone mit schräg aufrechten Leitästen und einen sehr starken Wuchs. Sie sind frostempfindlich im Holz und während der Blüte, so daß sie sehr schlecht tragen, wenn es kalt im Frühjahr war. Die teilweise sehr großen Früchte sind schuppig und netzartig berostet, das Fruchtfleisch ist hell gelblich mittelfest grobzellig, erfrischend säuerlich mit ausreichender Süße und kräftigem Renettenaroma. Die Boskoopäpfel sind sehr gut zur Verarbeitung geeignet, da sie einerseits sehr süß sind andererseits auch sehr viel Säure aufweisen. Geerntet wird der Boskoop erst ab Oktober, um eine möglichst gute Ausfärbung und eine hohe Zuckerbildung zu erreichen.