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Gebackene Apfelringe
Eis können wir Euch leider nicht mitbringen, aber auch mit Vanillesauce oder einem Klecks Sahne sind die in Zimt und Zucker gewendeten Apfelringe ein Genuss.
- Äpfel
- Mehl
- Milch
- 2 Eier
- Zucker
- Zimt
- Öl zum Ausbacken
- Salz
Zubereitung
Für den Teig Mehl, Milch, Eier, 1 TL Zucker und eine Prise Salz mit einem Schneebesen glattrühren und kurz ruhen lassen.
Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden.
Apfelscheiben durch den fluffigen Teig ziehen, sodass sie von allen Seiten bedeckt sind.
In das heiße Öl (ca. 170 °C) geben und ausbacken bis sie goldbraun sind (etwa 2-3 Minuten). Mit einer Schöpfkelle herausheben und auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen.
Anschließend in Zimt und Zucker wenden und mit Vanilleeis, Sauce oder geschlagener Sahne servieren.
Zutaten liegen im Warenkorb
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Für den Teig Mehl, Milch, Eier, 1 TL Zucker und eine Prise Salz mit einem Schneebesen glattrühren und kurz ruhen lassen.
Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden.
Apfelscheiben durch den fluffigen Teig ziehen, sodass sie von allen Seiten bedeckt sind.
In das heiße Öl (ca. 170 °C) geben und ausbacken bis sie goldbraun sind (etwa 2-3 Minuten). Mit einer Schöpfkelle herausheben und auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen.
Anschließend in Zimt und Zucker wenden und mit Vanilleeis, Sauce oder geschlagener Sahne servieren.