Biodynamite Cuvée weiß 2022

Qualitätswein vom Weingut Pflüger: Cuvée weiß trocken 0,75 Liter
Leidenschaft, Wissen und Intuition vereinen sich in dieser kraftvollen Cuvée. Eine Hommage an den biodynamischen Weinbau, der uns seit Jahren begleitet und inspiriert. Die Balance und die Artenvielfalt eines lebendigen Weinbergs spiegelt sich in den vielen Facetten dieses Weines wieder. Beim Ausbau der Weine setzen wir auf die Qualität der Trauben und greifen so wenig wie möglich ein.
Riesling (70%) und Gewürztraminer (30%) gewachsen im gleichen Weinberg und vereint zu einer explosiven Cuvée aus biodynamischen Weinbau. Animierender Duft nach exotischer Frucht, unterlegt mit Traminer-Würze und Zitrusnoten. Am Gaumen süffig, vielschichtig mit der Frische vom Riesling und der saftigen Aromatik vom Gewürztraminer.

AUSBAU
Handlese, vergoren und gereift im Edelstahl, langes Feinhefelager.

GENUSSEMPFEHLUNG
Lecker zu fruchtig-scharfen asiatischen Gerichten, Käse oder Leberpastete. Trinktemperatur 10-12 °C.

ANALYSEWERTE
Alkohol: 12,0 %vol
Säure: 4,8 g/l
Restzucker: 4,6 g/l

ALLERGENE
Sulfite