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Bioland
DE-ÖKO-009
regional
Deutschland
Produktfoto zu Spitzkohl - Neue Ernte - ca 700 g

Spitzkohl - Neue Ernte - ca 700 g

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Handelsklasse II

Info

Spitzkohl oder Spitzkraut ist eine mit dem Weißkohl verwandte Sorte des Gemüsekohls mit zarten, großen Blättern und kegeligem, lockeren Wuchs. Sein Geschmack ist dezenter und feiner als der von Weißkohl. Als früheste Kohlsorte ist er bereits im Frühjahr im Handel; später geerntet wird er auch Sommerkohl genannt.

Spitzkohl kann wie Wirsing oder Weißkohl verwendet werden. Wegen seiner zarten Blattstruktur sollte er jedoch kürzer garen. Er eignet sich auch für Salate und als Rohkost.

Hersteller Christiansens Biolandhof
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-009
HerkunftDeutschland
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-009

Herkunft

Christiansens Biolandhof

24887 Esperstoftfeld Deutschland
Deutschland