Roggenbackferment Brot 1000g

Was dieses Brot besonders locker macht, ist der Secowa Maisbackferment Grundansatz. Durch seinen milden Geschmack setzt es sich von den kräftigen Natursauerteig-Broten ab. Die Joldelunder verarbeiten Backferment und können so bei diesem Brot gänzlich auf Backhefe verzichten. Es ist geeignet für Weizenallergiker und hefefrei.

Zutaten
Roggen* (gebrochen), Roggenschrot*, Meersalz, Mais Backferment*: Maismehl*

    *aus biologischem Anbau