Purato Rosato Terre Siciliane 2023

Ein Hauch Sizilien, eingfangen in dieser hübschen Weinflasche!
Genau das, was wir jetzt brauchen... einen Boten des Frühlings, der unsere Vorfreude auf wärmere Tage hervorlockt, uns neuen Schwung gibt und zum "einfach mal Genießen" einlädt.
Hoffen wir also gemeinsam im April auf ein paar sonnige Tage, an denen Euch unser Wein des Monats - vielleicht noch mit Wolldecke über'm Knie - ein zufriedenes Lächeln ins Gesicht zaubert.

TRAUBEN: 100% Nero d'Avola

Die "Schwarze aus Avola", benannt nach dem ursprünglichen Anbaugebiet im Südosten Siziliens. Auf Sizilien befindet sich die mit Abstand größte italienische Weinbauregion und auch die größte ökologisch bewirtschaftete Fläche des Landes.  Durch die Hanglagen mit intensiver Sonneneinstrahlung, nährstoffreiche vulkanische Böden und großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gibt es sehr gute Voraussetzungen für Weinbau.  
Die Nero d'Avola-Trauben werden an den Hängen von Trapani angebaut, einem Weinbaugebiet nördlich von Marsala und im äußersten Westen der Insel Sizilien.
Die Trauben für den Purato Rosé werden vor der Haupternte des Nero d'Avola geerntet, etwa 7-10 Tage früher, um einen höheren Säuregehalt zu erhalten.

GESCHMACK
Ein sehr charaktervoller, heller Rosé mit einer Fülle von Aromen frischer roter Beerenfrüchte. Der Purato Rosé ist ein sehr vielseitiger Wein: energisch, lebhaft und stilvoll, mit einer ausgeprägten Mineralität.
Schöne Säure und leichter Ausklang. Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder gegrilltem Gemüse.