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IT-BIO-009
Italien
Produktfoto zu Pecorino Marzolino

Pecorino Marzolino

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#43810
3,80 € / 100g
7% MwSt
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Info

Hersteller Würth
KontrollstelleIT-BIO-009
HerkunftItalien
Inhalt100g
QualitätIT-BIO-009

Zutatenliste

Zutaten:

SchafMILCH*, Salz, Lab, Milchsäurekulturen, Tomatenkonzentrat* auf Rinde
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
252116 EAN+PID: ean+252116
Pecorino Marzolino

Pecorino Marzolino

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

IT-BIO-009 | CCPB

Inhalt:

1,6 kg

Allgemeine Hinweise:

Eine Spezialität aus feinster toskanischer Schafmilch, die dem Käse sein einzigartiges, milchiges Aroma verleiht. Laktosefrei und mit Lab aus der Wildartischocke gekäst. Die auffallende Farbe erhält er durch Tomatenkonzentrat. Ungewöhnliche Form durch das ständige wenden, des runden Laibes. Und: tolle Schmelzeigenschaften.

Zutaten:

SchafMILCH*, Salz, Lab, Milchsäurekulturen, Tomatenkonzentrat* auf Rinde
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Schaf
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Halbfester Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 56 %
mindestens
ja
Lactosegehalt
<0,1% %
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Zahl
3
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Labart
Artischockenblüte
Salz
1,60 %
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Käseform
Ganzer Laib
Haltbarmachung
vakuumiert
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-009
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Pecorino Marzolino
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1595 kJ / 385 kcal
Fett
33 g
davon gesättigte Fettsäuren
23 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
22 g
Salz
1,7 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
alkoholfrei
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Kunststoff
Stücke in Packung
1
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
mild, mit leichter säuerlicher Note
Geruch
feine Schafsnote, nach Tomate
Konsistenz
geschmeidig
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: , E-Id: 252116

Herkunft

Würth

Italien
mrk: 1054
Würth Biokäse & Feinkost GmbH

D 91126 Schwabach
Kontrollnummer DE BY 50330 EG
www.wuerth-biokaese.de
(Daten von Ecoinform)
Italien