Fuchsmantel Riesling trocken 2022

Qualitätswein vom Weingut Pflüger: Riesling trocken 0,75 Liter
Unsere eigenständigsten und hochwertigsten Weine stammen aus Einzellagen, die über Jahrhunderte Güte und Individualität nachgewiesen haben. Die Anlagen sind mit alten Rebbeständen bestockt, die Erträge stark reduziert. Der Dürkheimer Fuchsmantel ist eine der ältesten Lagen mit verwinkelten Sandsteinterrassen und profitiert vom kühlenden Einfluss des Pfälzer Waldes. Eine gewachsene Kulturlandschaft mit alten Rieslingreben und tollem Blick über die Rheinebene.
Typische Riesling-Aromatik mit Zitrusfrucht, feinen floralen Noten, einem Hauch Feuerstein und Würze, am Gaumen mit harmonischem SüßeSäure-Spiel. Immer schlank und elegant dabei.

AUSBAU
Handlese, spontan vergoren und gereift im Edelstahl, langes Feinhefelager

LAGENWEINE
Die hochwertigsten Weine stammen aus Einzellagen, die bereits seit über hundert Jahren für beste Qualitäten stehen. Sie zählen zu den besten in ganz Deutschland. Absolute Charaktere mit großem Entwicklungspotential.

GENUSSEMPFEHLUNG
Zur deftigen Küche, geräuchertem Fisch oder asiatischen Gerichten. Trinktemperatur 9-12 °C.

ANALYSEWERTE
Alkohol: 12,0 %vol
Säure: 6,3 g/l
Restzucker: 0,7 g/l

ALLERGENE
Sulfite