Bio-Leinöl 250 ml

Feinstes Leinöl aus unserer Region
Das hochwertige Bio-Leinöl wird in der kleinen Ölmanufaktur Sankelmark frisch und schonend kaltgepresst und unfiltriert  abgefüllt. Es ist mild im Geschmack und enthält eine Reihe von wertvollen einfach- und mehrfach ungesättigter Fettsäuren, denen eine entzündungshemmende Wirkung zugesprochen wird.
Leinöl wir aus den Samen des gemeinen Leins gewonnen, der überwiegend in China und Russland angebaut wird. Die Leinsamen für das Sankelmarker Öl stammen allerdings aus zertifizierter Bio-Landwirtschaft aus EU-Ländern.

Verwendung
Bio Leinöl ist vor allem für kalte Speisen ein echter Gewinn. Es verfeinert Dips und Pestos und schmeckt auch pur auf Brot. Ein kleiner Schuss mit in den  Kräuterquark und die Pellkartoffeln werden sich bedanken. Kleiner Tipp dazu: Etwas Mineralwasser mit viel Kohlensäure in den Magerquark geben, das nimmt dem Quark seinen Nachgeschmack.
Zum Braten ist das Leinöl jedoch nicht geeignet, da die Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren die Hitze nicht vertragen.

Haltbarkeit
Leinöl verdirbt etwas schneller als andere Öle und kann dann etwas bitter schmecken. Da das Öl in der Sankelmarker Manufaktur jedoch nicht auf Vorrat produziert,  sondern in kleinen Chargen frisch gepresst wird, kannst Du sicher sein immer ein Öl zu erhalten, dass nicht schon wochenlang ungekühlt im Regal stand bevor es sich auf den Weg zu Dir macht.

Lagerung
Nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern und innerhalb des angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatums verbrauchen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
Brennwert: 3700 kJ / 900 kcal
Eiweiß: 0g
Kohlenhydrate: 0g
Fett: 100g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,0g
Salz: 0g