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DE-ÖKO-009
regional
Deutschland
Äpfel Topaz
Das Apfelschiff Bioland-Obstbetrieb
5,85 € / kg
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Jippie!
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Info
BioTopaz ist eine neuere Apfelsorte, die speziell für den ökologischen Anbau gezüchtet wurde. Sie entstand durch eine ganz natürliche Kreuzung der zwei unbekannten Apfelsorten Vanda und
Rubin.
Verwendung
roh, zum Backen und Kochen
Geschmack
erfrischend säuerlich
Lagerung
kühl und dunkel im Keller
Bot. Name
Malus, Rosaceae
Kennzeichen der Frische und Reife
Ein reifer Apfel sollte knackig und unbeschädigt sein und am besten mit Stiel. Klopft man neben den Stiel, sollte der Ton voll und dumpf klingen.
Energie KJ / kcal
230 KJ / 55 kcal
| Hersteller | IIR |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-009 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-009 |
Herkunft
IIR
SH Schleswig Holstein Deutschland
Deutschland